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注意| 农残检测方法验证应注意这些点!



农业部农产品质量安全专家组专家、食品安全国家标准审评委员会农药残留方法组副组长刘肃老师做客阿尔塔大咖直播间,对于农残检测方法的验证提出以下几个注意点:

Q1:多残留检测标准验证时所有农药种类都要验证吗?

答:不需要。验证农药数量不得低于方法农药总数的1/3, 且不少于30种即可,同时选择验证的农药要考虑到农药种类和结构差异,同一类型和结构类似的农药不必全部验证。

还可以根据日常监测需要和日常生产当中农药使用的广泛性去验证。

比如最常用的阿维菌素、多菌灵、克百威、氟虫腈及其代谢物、螺虫乙酯及其代谢物等,在我国不用的禁用农药如艾氏剂、狄氏剂等就没有必要验证。

还有一种情况是各地的CMA对不同的标准要求也会有差异,差异的部分以当地的CMA要求为准。

Q2:除了农药的种类以外还用考虑检测方法吗?

答:当然了,在检测中保留时间前、中、后都要有代表性的农药。对于难检测的农药,比如响应值低、回收率低、重复性差、易发生干扰的农药也都是需要进行验证的。

Q3:植物源性食品农残检测方法在验证时需要做哪些基质?

答:根据国家农药残留标准委员会“检验方法验证工作会议纪要”规定只需要验证11种代表基质即可。分别是:玉米、花生、芹菜、茄子、韭菜、葡萄、柑橘、香菇、大豆油、绿茶和花椒。

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